VÄLKOMMEN TILL EVAS BLOGG, den kommer att handla om trädgård, inredning och bakning

Söndag!

2012-01-15T16:39:00.000+01:00

Ja, nu är det söndag igen. Helgen har varit härlig, med middag och besök hos mina föräldrar. Lite synd bara att det är så mörkt på eftermiddagarna, ser verkligen fram emot våren och lite längre dagar.
Jag går i tankarna att investera i en digital systemkamera, någon som läser min blogg kanske kan rekommendera en BRA kamera.
Imorgon är det alltså dags för arbete och senare på kvällen är det tvättstuga, förhoppningsvis också en lång skön kvällspromenad.
Ha en skön vecka

Min mans födelsedag!

2012-01-08T19:06:00.000+01:00

Min man önskade sig petit chouxer på sin födelsedag istället för tårta. Jag gjorde både runda och avlånga. enligt receptet skulle man inte ha vaniljkräm, men jag gjorde lite och fyllde båda de runda och avlånga med vaniljkräm och grädde. Det blev väldigt populärt.

PETIT CHOUX

3 dl	vatten
100 g	smör
120 g	vetemjöl
3 st	ägg

Fyllning

3 dl	vispgrädde
1 msk	florsocker
2 msk	cointreau, ev.
	jordgubbar, ev. färska, eller andra bär

Tillagning

1. Sätt ugnen på 200°. Koka upp vatten och smör i en kastrull så att smöret smälter helt. Vispa i mjöl och vispa tills smeten släpper bottnen.
2. Låt smeten svalna något och vispa ner ett ägg i taget.
3. Gör i ordning en spritspåse försedd med tandad tyll och lägg smeten i spritspåsen.
4. Spritsa ut petits-chouxer på en plåt med bakplåtspapper.
5. Grädda mitt i ugnen ca 30 minuter tills petits-chouxerna känns lätta och luftiga. Låt dem svalna på galler.
6. Skär ett lock på varje petitschoux
och fyll dem strax före serveringen med vispad grädde smaksatt med socker och Cointreau. Garnera med jordgubbar eller andra bär.

Så här såg de ut i ugnen

Ute ur ugnen

Färdigdekorerade och fyllda

Det blev en hit.........

1 Januari 2012

2012-01-01T19:17:00.000+01:00

Första promenade på det nya året 2012, jag ser fram emot ett spännande, utmanade, romantiskt, roligt, inspirerande år tillsammans med min underbara familj och vänner och bekanta.

Swedbank Arena, så här långt har de kommit 1 Januari 2012.

Vårat pepparkakshus julen 2011.

Vi ska försöka att hitta på olika konstruktioner till varja jul framöver.

Gott Nytt År

2011-12-30T16:21:00.002+01:00

Några kort från höst och vinter 2011

2011-12-30T11:21:00.000+01:00

Underbara trattisar, detta mötte oss i höst när vi var ute och gick i skogen. Det var bara att fylla våra korgar.

Så här såg det ut i september hemma hos min dotter när hon fyllde år.

Fördrinken till "Gåsamiddagen" hemma hos våra goda vänner.

Juldukning 2011

Detta år hade vi julmiddag och julklappsutdelning på juldagen.

Kåldolmar, som min dotter hade gjort och bjöd oss på. Det smakade väldigt gott.

Semester i Köpenhamn med mina döttrar

2011-08-26T18:24:00.000+02:00

Jag och mina döttrar åkte till Köpenhamn denna sommar, det regnade konstant varje dag, men vi gjorde saker ändå, mycket shopping, mycket kaffe och god mat. Vi hade det med andra ord väldigt bra, även om det regnade.

operahuset

utsikt från hotellet

många elefanter såg vi

nyhavn

Härliga ledighet!

2011-06-28T14:17:00.000+02:00

Sitter precis och tittar i gamla kokböcker från 1944 och 1953. Oj oj oj vad det finns olika varianter på tex sockerkaka. Det var ett tag sedan jag var inne på bloggen. Det har hänt så mycket tråkigt i vår, så jag har inte orkat vara inne och skriva och besöka er andra bloggarvänner. Min bror dog den 2 maj och veckan innan så dog en arbetskamrat och vän till min sambo. Vi har inte riktigt förstått det hela än, det är mycket som väcks hos en.
Det är svårt att förstå att min bror ej finns där längre, det är många frågor som jag har och som jag inser att jag aldrig kommer att få några svar på. Det jag försöker att tänka på är de roliga och "hyssiga" sakerna som han kom med. Vår gemensamma favorit var ostbågar och lakritsremmar som samtidigt tuggas på i munnen, vi tyckte det var en stor hit. Pröva på så får ni uppleva lite udda smaker.

Härliga söndag, lite grått men skönt med ledighet.

2011-04-03T14:47:00.001+02:00

Har i dagarna hämtat den fina vinsten från Hanna som har bloggen Blommor i fönstret. Den passar så bra tillsammans med mina ljusstakar i fattigmanssilver.

Var på mässan i Älvsjö tillsammans med min dotter. Tog tyvärr inte så många kort, men denna vackra annemon kunde jag inte låta bli att ta ett kort på.

När vi skulle ta en fika så hamnade vi vid detta läckra bord, blomplantering i mitten av bordet, kanske något att ta efter. Det blev lite inköp. En väldigt mysig dag.

När jag hade sportlov promenerade jag från city hem, gick genom Hagaparken hem.

Promenad i det fina vädret!

2011-03-19T13:39:00.000+01:00

När jag var ute och promenerade för en stund sedan, såg jag detta par och tänkte naturligtvis, SNART ÄR DET VÅR....

Isen har börjat smälta.

När jag tittade lite närmare in i skogen, såg jag denna rovfågel, som satt och åt på något......

Det är inte varje dag man ser en sådan rovfågel.

Här har svanparet kommit upp ur vattnet och tar sig en liten promenad på isen.

Lite uppdatering vad gäller Swedbank Arena

och här........

och här också........

Jag har vunnit!

2011-03-19T09:33:00.000+01:00

Vad glad jag blev när jag gick in på min blogg idag, där stod att jag hade vunnit tävlingen hos Hanna med bloggen "Blommor i fönstret". Vilken början på denna soliga lördag. Vill bara tacka än en gång Hanna. Jag blev verkligen överraskad. Ha det så gott, alla.

Söndag

2011-03-13T16:36:00.000+01:00

Det var så länge sedan jag gjorde en sockerkaka, den blev så god, med lite choklad i.

Så här ser det ut i mitt köksfönster just nu, tomatplantorna är på gång.

Rosmarinen från i fjol växer och mår bra där också.

Likaså basilikan

Längst in har gurkorna börjat växa av bara den och närmast är "Morning Glory".

Här har min käre hällt upp en kall öl, själv tog jag mig ett glas vitt, varifrån kom det undrar ni, från Alsace svarar jag......ha nu en härlig fortsättning på söndagen.

Rum och trädgård 2011

2011-03-12T15:51:00.000+01:00

Vilken härlig lördag vi har, solen skiner och utetermometern visar 11 grader VARMT. Själv har jag strosat runt på Kista mässan i 2 timmar. Jag skulle inte handla något, men jag kom hem med händerna fulla ändå. Jag köpte lite trädgårdsredskap, 2 pelargon sticklingar, en korg, 5 tidningar, och lite till.
Men den största behållningen är ändå att ha lite "egen" tid.
Ikväll skall vi på middag hos några goda vänner. Så det ska blir roligt. Det privata umgänget har inte varit som det skulle, vi har varit sååå trötta och det har varit väldigt mycket på arbetet. Men nu är det som sagt lördag. Tänkte faktiskt ta mig ett glas Alsace vin och bara njuta vidare av denna fina dag.
Ha det så gott

Underbara lördag!

2011-02-19T17:19:00.000+01:00

Lite mer vinterbilder, jag tycker om vintern om man slipper slask.

idag ska vi ha creme brulé, mums, tyvärr har bilden hamnat lite fel.

bakade sega choklad maränger av äggvitorna som blev kvar efter brulén. Här är de i ugnen.

Här står de bredvid brulén.

Söndagsbilden

2011-01-23T11:28:00.000+01:00

Här är en bild på nya Swedbank Arena, bygget pågår för fullt, den är enorm, bilden är tagen på en av mina promenader, kommer att lägga in lite bilder, det är ett gigantiskt bygge. Ha en fortsatt skön söndag.

Boeuf Bourgignon och tulpaner

2011-01-22T18:21:00.000+01:00

Boeuf Bourgignon

1 kilo högrev, märgpipa

6 hg rökt sidfläsk

1 morot

1 gul lök

0,5 flaska rödvin

1 msk tomatpuré

2 hg champingoner

12 små lökar

1 msk vetemjöl

salt

peppar

3 vitlöksklyftor

0,5 msk timjan

1 lagerblad

Så här gör du:

1. Skär köttet i småbitar, ca 2 cm stora, skär sidfläsket i strimlor, skär löken och moroten ganska smått.

2. Bryn köttet i olja i en stekpanna. sätt det sedan åt sidan.

3. Fräs det strimlade sidfläsket i en tjockbottnad gryta. fräs grönsakerna i fettet. Blandakött/grönsaker.

Pudra över vetemjöl. Blanda omkring så att mjölet fördelar sig jämt.

4. Tillsätt tomatpuré, timjan, lagerblad, salt, svartpeppar. Häll på vinet och pressa i vitlökklyftorna.

5. Koka upp, låt det puttra i ca 2 timmar.

6. Under tiden: skala löken och tvätta champingonerna. Bryn champ. lägg dem åt sidan.

7. Bryn löken. Salta o peppra, in i ugnen i 30 min, i 175 graders värme.

8. En halvtimme innan grytan är klar slå i champingonerna och löken. Koka ihop

Lycka till och smaklig måltid

Vad vore en underbar middag utan dessa vackra tulpaner.

Vinterbilder

2011-01-22T10:09:00.000+01:00

Det var ett tag sedan jag gjorde något inlägg, men här kommer några härliga vinterbilder.
Jag tycker verkligen om vintern när den ser ut så här, jag hoppas att vi kommer att få några fina dagar till med lagom kyla och snö.
Annars har det varit fullt upp, vi har renoverat vårt sovrum under julledigheten, så äntligen har vi fått en ordentlig garderob, där jag kan hänga mina kläder, vilket jag tidigare inte kunnat, utan har varit tvungen att vika allt. Ska lägga in några bilder senare.
Ha det gott

Ett snöigt Dalsland

2010-11-20T16:51:00.000+01:00

En liten hälsning från Dalsland

Utsikt från köksfönstret

Så här ser det ut med vinterskruden på.

Jag var ute och plockade lite lingonris och mossa, vi högg en jättefin gran också.

Kort från vår promenad........

Läckert med en gammal kaffepanna i trädet, den har hängt där lääääänge.

Jag och mina två döttrar var på Selma City SPA förra helgen, min äldsta dotter hade fyllt 30 år, som vi firade på detta sätt. Övernattning spa behandling, god mat och jättegod frukost. vill göra igen........

Lite mosserande innan middagen..........vi hade så mysigt och trevligt.

Vi var på GÅSAMIDDAG för två veckor sedan hos våra goa vänner, vi var 10 personer som skulle dela på denna gås, det var både gott och trevligt.

Innan gåsen, var det drink tävling, drinkarna serverades i snapsglas och vi fick betygsätta dem, drinken som vann var väldigt lig frozen margerítha.....

Lite allt möjligt

2010-11-05T23:43:00.000+01:00

Mitt fina kök, det är så härligt att ha en bak arbetsplats.

Den här härliga middagen fick jag av min älskade man ikväll.

pilgrimmsmusslor på en bädd av tomater, torskrygg på en bädd av

spenat o vitlök och sparris. Ett gott glas Alsace vin till. Kan det bli bättre?

Jag gjorde såååå goda chokladbollar, vet ej vad jag har fått receptet från men här kommer det:

150 gram smör

2 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

6 msk oboy

6 dl havregryn

0,5 dl mjölk

0,5 dl kaffe

rör ihop allt, låt vila en stund i kylskåpet, ta fram och rulla fina små bollar och rulla dem i kokos.

Hoppas att de smakar

Vackert höstväder

2010-11-05T13:31:00.000+01:00

Idag fredag, började dagen med en kopp kaffe i sängen, det är verkligen en lyx.
Satte en deg, bakade underbara chokladbollar, ska lägga in recept och bilder lite senare.
Just nu springer jag upp och ned i tvättstugan och ska ta fram dammsugaren och göra lite
fredagsfint. Det är härligt att ha några extra dagar ledigt, det skulle jag vilja ha lite mer av.

Höstlov........jipiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

2010-11-04T15:04:00.000+01:00

Vi kom precis in från en långpromenad i det fina vädret. Jag hade stegräknaren med, den visade på 19052 steg, inte illa. Så jag unnade mig ett par kakor till kaffet.
Nu ska jag baka lite, bullar tänkte jag mig, men det kan bli något annat också.